Бързи факти за Джоел Робушон

Един от известните френски готвачи и ресторантьори беше Джоел Робушон . Той е обявен и за „готвач на века“. Той също е публикувал различни френски готварски книги, от които две са преведени на английски. Той е най-влиятелният френски готвач от ерата на кухнята след нувела.

Ранният живот на Джоел Робушон

Джоел Робушон е роден на 7 април 1945 г. в Поатие, Франция. Той беше едно от четирите деца на родителите си. Той е от френски произход. От ранна възраст само той започва да придобива повече знания за това, че е готвач. Работил е като готвач в Deux-Serves.

Кариера на Робушон

• През 1960 г. в хотел Relais of Poitiers той става готвач-чирак. По това време той беше само на 15 години.
• През 1966 г. той научава различни регионални техники, след като се присъединява към чиракуването „Compagnon du Tour de France“.
• През 1976 г. в хотел Concorde La Fayette той е назначен за главен готвач.
• Редовно е канен по френската телевизия от 1987 до 1990 година.
• През 1989 г. от Gault Millau той е наречен „готвач на века“.
• Той откри собствен ресторант, наречен Jamin в Париж.
• Той беше масон от Grande Lodge Nationale Francaise.

Ресторанти и готварски книги на Робушон

• В Азия той има L'Atelier de Joel Robuchon в Банкок, който 1 звезда на Мишлен, L'Atelier de Joel Robuchon в Хонг Конг, който е 3 звезди на Мишлен, Robuchon au Dome в Макао, който е 3 звезди на Мишлен, L'Atelier de Joel Robuchon в Шанхай, който е 2 звезди на Мишлен, Salon de The Joel Robuchon в Шанхай, L'Atelier de Joel Robuchon в Сингапур, който е 2 звезди на Мишлен, Restaurant de Joel Robuchon в Сингапур, който е 3 звезди на Мишлен, L'Atelier de Joel Robuchon в Тайпе, което е 1 звезда на Мишлен, Salon de The Joel Robuchon в Тайпе, L'Atelier de Joel Robuchon в Токио, което е 2 звезди на Мишлен, La Table de Joel Robuchon в Токио, което е 2 звезди на Мишлен и Le Chateau de Joel Robuchon в Токио което е 3 звезди на Мишлен.
• В Европа той има L'Atelier de Joel Robuchon в Лондон, който е 1 звезда на Мишлен, LA Cuisine de Joel Robuchon в Лондон, който е 1 звезда на Michelin, La Grande Maison de Joel Robuchon в Бордо, Restaurant de Joel Robuchon в Монако, който е 2 Звезда Мишлен, Йоши в Монако, която е 1 звезда Мишлен, L'Atelier de Joel Robuchon в Париж, която е 2 звезди Мишлен и ресторант La Table de Joel в Париж, който е 2 звезди Мишлен.
• В Северна Америка той има L'Atelier de Joel Robuchon в Лас Вегас, който е 1 звезда на Мишлен, Joel Robuchon в Лас Вегас, който е 3 звезди на Michelin, L'Atelier de Joel Robuchon в Монреал, L'Atelier de Joel Robuchon в Ню Йорк Сити и Le Grill de Joel Robuchon в Ню Йорк.
• Той беше публикувал множество готварски книги. Някои от тях са просто френски, Tout Robuchon (на английски като The Complete Robuchon), L'Atelier de Joel Robuchon, Food and Life, Robuchon Facile, Best of Robuchon и много други.

Личният живот на Робушон

• Връзка

Робушон е женен мъж. Той има две деца на име Софи и Луис.

• Нетна стойност

Нетната стойност на Робушон се оценява на 400 милиона долара. Той беше един от най-богатите готвачи в света.

Причината за смъртта на Робушон

Робушон беше болен от рак. След като получи лечение за тумор на панкреаса, той почина на 6 август 2018 г. Умира на 73-годишна възраст.